Cuisines



 

Cuisine centrale

 

Restauration scolaire : la qualité d’abord

La municipalité a toujours privilégié une restauration de qualité, élaborée sur place par une équipe professionnelle dirigée par Grégory Dalmasso.

La cuisine centrale est installée au rez de chaussée de l’école St-Jean où se fait la production chaude pour les établissements scolaires, mais aussi la production froide pour les livraisons des repas à domicile.

 

  Réglement intérieur du service Restauration Scolaire  2018

 

   2018- Tarifs cantine scolaire


 

 

Elaboration des menus

Les menus sont élaborés en fonction des saisons pour les produits frais, en fonction des coûts des matières en prenant en compte la variété et l’éducation au goût pour nos jeunes consommateurs.
Sont privilégiés les produits français et les crudités maisons.

SEMAINE

 

 

En raison de la crise sanitaire et des difficultés d'approvisionnement de certaines denrées, ces menus sont communiqués à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés. Vous remerciant de votre compréhension.

Semaine du 20 au 24 septembre 2021

Semaine du 27 septembre au 1er octobre 2021

Semaine du 4 au 8 octobre 2021

(les menus du CCAS du service du portage de repas à domicile ont été transférés dans l'onglet "ACTION SOCIALE" -> CCAS->seniors)

 

 


 

 

 

 

RECETTES DE CANTINES

Cete page est réservée à la diffusion de recettes pour nos enfants, élaborées par les Roquettans...

 

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